مرجع تخصصی گیاهان دارویی

^{معمولا دانش ‌آموزان در دوران كنكور با نوعي ترس از عدم موفقيت و استرس رو به ‌رو هستند، در حالي كه استرس نياز بدن را به مواد مغذي افزايش مي ‌دهد.}

^{مسعود كيمياگر، متخصص تغذيه در اين باره مي گويد: كيفيت تغذيه ي دانش ‌آموزان در دوران كنكور در موفقيت يا عدم موفقيت آن ها نقش بسيار مؤثري را بر عهده دارد. معمولا در اين دوران دانش‌ آموزان با نوعي ترس از عدم موفقيت در كنكور و استرس رو به‌ رو هستند، در حالي كه استرس نياز بدن را به مواد مغذي افزايش مي ‌دهد.}

^{دانش ‌آموزان در اين دوران بايد مواد غذايي با كيفيت كه از 4 گروه اصلي در آن گنجانده شده باشد، مصرف كنند. مواد غذايي حاوي لسيتين مانند ماهي، تخم مرغ، گردو و بادام زميني نيز بسيار مفيد هستند چرا كه مغزهاي گياهي براي تكامل مغز‌ بسيار مهم هستند.}

^{دانش‌ آموزان بايد در اين دوران از مصرف زياد قهوه و چاي براي بيدار ماندن و درس‌ خواندن در طول شب خودداري كنند؛ به دليل اين كه اين كار موجب افزايش خستگي در آن ها مي‌ شود.}

^{دانش‌ آموزان بهتر است قبل از ساعت 12 شب بخوابند و صبح زود از خواب بيدار شوند؛ به دليل اين كه يادگيري و حفظ مطالب در اين ساعات بهتر صورت مي ‌گيرد.}

^{در دوران كنكور به علت اين كه فعاليت ‌هاي فكري مغز زياد است، تمايل فرد به مصرف مواد شيرين و كربوهيدرات ‌ها افزايش پيدا مي‌ كند؛ انرژي لازم براي فعاليت سلول‌ هاي عصبي از گلوكز است و گلوكز بر اثر متابوليسم كربوهيدرات ‌ها ساخته مي ‌شود.}

^{براي كاهش استرس}

^{ليلا عيوض زاده، متخصص تغذيه مي گويد: روز خود را با مصرف يك ليوان آب ميوه شروع كنيد؛ زيرا وقتي بدن تحت استرس است بدن شما به ويتامين C بيشتري احتياج دارد و يك ليوان آبميوه ي تازه نياز شما را تامين مي كند. 
نوشيدن حداقل 8 ليوان آب، بدن شما را از بي آبي حفظ مي كند و مانع تحمل استرس اضافي براي بدن است، بنابراين يك عدد موز، مقداري مواد غذايي با فيبر زياد و ماست كم چرب براي صبحانه استفاده كنيد؛ چرا كه موز منبع غني ويتامين B6 است كه براي سوخت و ساز بدن به ويژه در مواقع استرس لازم است.}

^{فقط يك فنجان قهوه در طول روز مصرف كنيد و از مصرف مواد غذايي حاوي كافئين در بقيه روز خودداري كنيد.}

^{همچنين در مقابل تمايل به مصرف شيريني به عنوان ميان وعده، بايد مقاومت كافي داشته باشيم.}

^{از غلات كامل، نان كم چرب تهيه شده با شير و انواع كيك‌ هاي ساده ي خانگي استفاده كنيد و بسيار بهتر است براي مقابله با تمايل به مصرف شكر، از نان ‌هاي تهيه شده با آرد كامل و شكر كم استفاده كنيد، زيرا هر اندازه اين شاخص پائين تر باشد، مواد حاوي كربوهيدرات ديرتر تبديل به قند مي شوند و بنابراين سطح قند خون را بيشتر مي توانيم كنترل كنيم و بيشتر احساس آرامش مي كنيم.}